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餐饮无证经营怎么取证

在经营取证环节，联合信任可信时间戳为关键数据提供权威的时间证明，确保信息真实可靠，进而增强了取证材料的有效性和法律效力。

作者：AIGC

2024-06-11 19:29:48

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餐饮无证经营怎么取证

作者： AIGC

发布时间：2024-06-11 19:29:48

在经营取证环节，联合信任可信时间戳为关键数据提供权威的时间证明，确保信息真实可靠，进而增强了取证材料的有效性和法律效力。

餐饮无证经营怎么取证

餐饮无证经营的取证过程需要确保清晰、准确，并符合法律法规的要求。以下是一个详细的取证过程，结合了参考文章中的相关数字和信息进行阐述：

一、初步调查与准备

明确调查目标：

确定涉嫌无证经营的餐饮店铺，了解其基本情况。

查阅《食品安全法》等相关法律法规，明确无证经营的定义和处罚标准。

收集背景信息：

收集可能的线索，如市民举报、社交媒体信息、广告等。

了解该餐饮店铺的实际经营情况，包括其是否悬挂营业执照和食品经营许可证。

二、现场取证

实地勘查：

前往餐饮店铺进行实地勘查，观察其经营场所、设备设施、原料存储等情况。

特别注意店铺是否悬挂营业执照和食品经营许可证，以及证照上的经营范围与实际经营业务是否一致。

收集物证：

搜集与无证经营直接相关的物证，如菜单、宣传资料、销售记录、原料进货单等。

特别注意物证的真实性和完整性，避免损坏或篡改。

拍照录像：

使用拍照、录像等方式记录现场情况，包括店铺外观、内部布局、设施设备、原料存储等。

特别注意拍摄与无证经营相关的场景和物品，如未悬挂的证照、超出经营范围的菜品等。

三、询问与调查

询问经营者：

对经营者进行询问，了解其经营情况、是否了解无证经营的法律规定等。

制作询问笔录，由经营者签字确认。

询问相关人员：

对店内员工、顾客等相关人员进行询问，了解他们对店铺无证经营情况的了解程度。

特别注意询问他们是否知道店铺未取得相关证照或批准文件。

四、电子数据取证

获取电子数据：

如果可能，从餐饮店铺的计算机、手机等电子设备中获取相关电子数据，如销售记录、财务报表、社交媒体信息等。

特别注意查找与无证经营相关的电子数据，如订单信息、支付记录等。

固定电子数据：

使用专业工具对电子数据进行固定，防止数据被篡改或删除。

确保固定过程的合法性和有效性。

五、证据评估与整理

评估证据价值：

根据法律法规和案件情况，评估所收集证据的价值和证明力。

特别注意证据的真实性和关联性，确保证据能够形成完整的证据链。

整理证据：

将收集到的证据进行整理、分类、编号，制作证据清单。

确保证据清单的准确性和完整性，包括证据名称、来源、收集时间、收集人员等信息。

六、提交证据

将整理好的证据及时提交给相关执法机构，如食品药品监督管理部门或市场监督管理部门，作为查处无证经营餐饮店铺的依据。

注意事项

确保取证过程合法：在取证过程中，必须遵守法律法规，确保取证手段的合法性和有效性。

保护个人隐私：在取证过程中，要尊重和保护个人隐私权，避免泄露无关信息。

及时固定证据：对于可能灭失或以后难以取得的证据，要及时进行固定和保存。

通过以上步骤，可以形成一个清晰、完整的餐饮无证经营取证过程，为相关执法机构查处无证经营餐饮店铺提供有力的证据支持。

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第一步：访问联合信任官网（https://www.tsa.cn/）或前往应用商店搜索关键词“权利卫士”以获取应用。在成功下载并安装应用后，进行注册、登录，并完成实名认证。在开始取证前，请确保您的手机具备足够的存储空间和电池电量。
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第三步：录像取证操作启动后，摄像机将自动启动，对您要取证的对象进行录制。请务必确保录制完整的事件内容，以保证证据的完整性和真实性。
第四步：取证完成后，您可以在证据列表中查看所创建的证据，其中包括可信时间戳认证证书。为了确保证据的安全性，建议您将其上传至云端存储，以备将来在电脑端的电子证据平台（https://ev.tsa.cn/）上下载使用。
第五步：在提交证据给法院之前，您可以在“权利卫士”应用内或通过访问可信时间戳验证中心（https://v.tsa.cn/）来验证证据的完整性和真实性。请注意，录制的视频作为原始证据，不得以任何方式进行修改，以确保验证的有效性。
第六步：经可信时间戳固化后的证据以电子数据形式存在，根据法律规定的方式提交给司法机构。通常，您可以选择以光盘、U盘等电子存储方式提交，或直接上传至司法机构的证据系统。请注意，纸质打印件不能作为证据原件使用。